Cà ri đầu cá Singapore

Nửa hoặc cả chiếc đầu loài cá hanh đỏ được hầm cùng với cà ri và hỗn hợp 1 số loại rau như đậu bắp và cà tím. Cà ri kiểu Ấn Độ đậm đà và có vị cay hơn, trong khi cà ri kiểu Trung Quốc thì có vị thanh và ngọt hơn. Kiểu chế biến khác bao gồm: đầu cá nấu cà ri Assam phảng phất vị chua của quả me chua (assam).

Các địa điểm ăn món Cà ri đầu cá Singapore

- Bao Ma Curry Fish Head (Kiểu Trung Quốc) - #B1-01/07, 505 Beach Road, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

- Gu Ma Jia (Kiểu Assam) - 45 Tai Thong Crescent, Singapore 347866

- Karu’s Indian Banana Leaf Restaurant (Kiểu Ấn Độ) - 808/810, Upper Bukit Timah Road, Singapore 678145

- Samy’s Curry (Kiểu Ấn Độ) - 25 Dempsey Rd, Singapore 249670

- Zai Shun Curry Fish Head (Kiểu Trung Quốc) - Blk 253 Jurong East St 24, First Cooked Food Point, #01-205, Singapore 600253

Xem thêm bài viết
Kinh nghiệm du lịch phượt Singapore

- Hướng dẫn du lịch Singapore.
- Đặc sản Singapore.
- Địa điểm du lịch Singapore.
- Bản đồ du lịch Singapore.