Chuối ngự Nam Định

Chuối ngự vốn là đặc sản của vùng bờ sông Châu Hà Nam nhưng ngon nhất vẫn là loại được trồng ở làng Ðại Hoàng (Lý Nhân, Hà Nam). Trồng chuối ngự rất kỳ công. Nó chỉ chuộng bùn ao, nước gạo và dầu lạc. Trồng từ mùa xuân năm nay đến mùa xuân năm sau mới ra hoa kết trái. Khi chuối chín không để chín từ trên cây mà phải giấm rất cầu kỳ. Chính vì vậy, khi chuối chín hương thơm toả khắp làng. Thân chuối mẩy mình, cuống thanh và vỏ vàng óng rất ưa nhìn. Khi ăn chẳng những nghe mùi thơm toả mà còn thấy ngay vị ngọt đậm nơi đầu lưỡi. Chuối thường bán ở chợ Rồng, chợ Viềng.