Ếch om Phượng Tường Hưng Yên

Với những ai đi du lịch Hưng Yên thì đây là món ăn tuy dân dã được nâng lên tới mức nghệ thuật trong khoa ẩm thực. Những người già ở làng Phượng Tường (huyện Tiên Lữ - Hưng Yên) cũng không nhớ nổi món ăn này đã có tự bao giờ, chỉ biết rằng nó đã đi vào đời sống của người dân nơi đây và trở thành một điều không thể thiếu.