Khâu nhục (nằm khau) Bắc Kạn

Đây là một món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày - Nùng sinh sống tại Bắc Kạn mà bất cứ ai từng thưởng thức đều bị mùi vị hấp dẫn của nó hấp dẫn. Vị bùi, béo ngậy và thơm ngon của khâu nhục có thể kết hợp cùng với xôi, cơm hoặc bánh gật gù.