Mắm tép chua Hồ Ba Bể

Tép tươi mang về trộn đều với 1 bát cơm, 1 thìa muối, 1 chút rượu. Tất cả sau đó được cho vào lọ, đậy kín và ủ trong khoảng 1 tháng là có thể ăn được.
Các hàng ăn tại Chợ Rã:
- Loan Kiệm (0281).895.080 (bình dân rẻ nhất)
- Hoàng Kỵ (0281).876.936
- Đình Phụng (0281).876.232
- Hải Huyền (0281).895.886 / 0916.933.754