Canh lá đắng Thanh Hóa

5 / 5     1 đánh giá
Canh lá đắng Thanh Hóa
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Canh đắng là đặc sản của đồng bào dân tộc Mường ở Ngọc Lặc, Thanh Hóa. Gọi tên là canh đắng bởi canh nấu từ lá đắng hay còn gọi là lá mật vịt. Lá đắng vốn là loại cây rừng, sau người dân biết là giống rau ngon nên mang về trồng tại vườn nhà. Chỉ những chiếc lá bánh tẻ mới đủ tiêu chuẩn nấu bát canh ngon.

Canh lá đắng không kén nguyên liệu nấu cùng; từ thịt gà, lòng gà tới thịt nạc vai, thịt ba chỉ chỉ lợn hay cá rô đồng, cá mương đều có thể nấu cùng lá đắng, cùng cho bát canh mang hương vị khó quên.

Những người lần đầu thưởng thức đều dễ dàng rùng mình chao đảo bởi chưa từng thử thứ canh đắng đậm đến như vậy, nhưng vị đắng tan biến rất nhanh, thay vào đó là thứ vị thanh mát của các nguyên liệu. Đủ vị cay đắng ngọt bùi đều có cả trong bát canh.

Các địa điểm ăn món Canh lá đắng Thanh Hóa

1 3519 /Content/images/foods/canh-la-dang-thanh-hoa.jpg Canh lá đắng Thanh Hóa Canh đắng là đặc sản của đồng bào dân tộc Mường ở Ngọc Lặc, Thanh Hóa. Gọi tên là canh đắng bởi canh nấu từ lá đắng hay còn gọi là lá mật vịt. Lá đắng vốn là loại cây rừng, sau người dân biết là giống rau ngon nên mang về trồng tại vườn nhà. Chỉ những chiếc lá bánh tẻ mới đủ tiêu chuẩn nấu bát canh ngon.

Canh lá đắng không kén nguyên liệu nấu cùng; từ thịt gà, lòng gà tới thịt nạc vai, thịt ba chỉ chỉ lợn hay cá rô đồng, cá mương đều có thể nấu cùng lá đắng, cùng cho bát canh mang hương vị khó quên.

Những người lần đầu thưởng thức đều dễ dàng rùng mình chao đảo bởi chưa từng thử thứ canh đắng đậm đến như vậy, nhưng vị đắng tan biến rất nhanh, thay vào đó là thứ vị thanh mát của các nguyên liệu. Đủ vị cay đắng ngọt bùi đều có cả trong bát canh.
0 1
Canh lá đắng Thanh Hóa

Những địa điểm du lịch gần đây

Bãi biển Sầm Sơn, Tx. Sầm Sơn, Thanh Hoá, Việt Nam
Bãi biển Hải Tiến, Hoằng Hoá, Thanh Hoá, Việt Nam
Cầu Hàm Rồng, Hàm Rồng, Tp. Thanh Hoá, Thanh Hoá, Việt Nam
Sầm Sơn, Việt Nam
Kho Mường, Thành Lâm, Bá Thước, Thanh Hoá, Việt Nam
Bá Thước, Thanh Hoá, Việt Nam
thôn Lương Ngọc, Cẩm Lương, Cẩm Thuỷ, Thanh Hoá, Việt Nam
Thạch Lâm, Thạch Thành, Thanh Hoá, Việt Nam
Vĩnh Lộc, Thanh Hoá, Việt Nam
Bình Lương, Như Xuân, Thanh Hoá, Việt Nam
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.