Đặc sản Phuket, ăn gì ở Phuket

Geng Som Phuket

Canh chua kiểu Thái
Đây là một đặc sản của Phuket, được chế biến từ cá, nước me và nghệ. Geng Som được gọi là “món ăn dành cho người dũng cảm” bởi nó rất cay và nồng. Nếu Bạn không thích ăn cay, Bạn sẽ thực sự choáng vì độ cay của nó.

Các địa điểm ăn món Geng Som Phuket

Homok Phuket

Homok là món cari cá được gói trong lá chuối và hấp chung với loại lá có tên bai cha-ploo. Món homok khá đậm đà và đôi khi rất tanh. Nếu bạn chắc chắn rằng có thể chịu được mùi tanh này thì đảm bảo bạn sẽ thấy đây là món cực kỳ tuyệt vời.

Các địa điểm ăn món Homok Phuket

Pak Miang Tom Kati Koong Sot Phuket

Kem dừa lót lá nấu tôm tươi
Pal Miang là một loại lá bản địa, được nấu chung với kem dừa và tôm tươi để làm nên món ăn này. Món ăn có mùi thơm và vị tương tự sữa chua, là một cách giải nhiệt tuyệt vời sau khi thực khách đã nếm thử các món ăn cay và nóng ở Phuket.

Các địa điểm ăn món Pak Miang Tom Kati Koong Sot Phuket

Pla Tom Taochiew Phuket

Canh cá nấu đậu nành
Đây là món canh cá nấu với đậu nành đã được lên men. Khác với Geng Som, món ăn này có vị cay và chua nhẹ nên khá dễ ăn với đa số thực khách.

Pla Tom Taochiew còn được dùng như một “phương thuốc” chữa chứng nôn nao rất tốt.

Các địa điểm ăn món Pla Tom Taochiew Phuket

Yum Pak Good Phuket

Rau dương xỉ xào
Đây là một món salad khá lạ với nguyên liệu gồm dương xỉ xanh và nước cốt dừa. Cái giòn giòn của dương xỉ, ớt xanh hoà quyện cùng mùi thơm của dừa và chanh tạo nên món salad mang đủ vị chua, cay và mặn một cách vô cùng tinh tế.