Bánh bột lọc Quảng Trị

Bánh bột lọc của Quảng Trị được là từ bột của sắn mài. Bên trong bánh có thể là một trong các loại nhân như đậu xanh, thịt gà, tôm, thịt lợn trộn nấm mèo.

Muốn ăn món bánh bột lọc ngon nhất ở Quảng Trị, có lẽ bạn nên đến Mỹ Chánh. Bánh ở đây không có vị chua mà dai vừa phải và rất thanh. Từng tấm bánh trong suốt lờ mờ ẩn hiện bên trong phần nhân đủ màu sắc đỏ, vàng, được phết lớp hành mỡ bóng bẩy thôi cũng đủ hấp dẫn những cái bụng đang đó. Bánh bột lọc ăn kèm thêm nước mắm chua cay sóng sánh thì quả là một sự kết hợp hoàn hảo.