Cá Anh Vũ Phú Thọ

5 / 5     1 đánh giá
Cá Anh Vũ Phú Thọ
Người dân Bạch Hạc, thành phố Việt Trì (Phú Thọ) thường kể về truyền thuyết món cá Anh Vũ, đặc sản nổi tiếng nhất của thành phố Ngã ba sông một cách rất tự hào. Đây là món ăn được dâng lên nhà nhà vua.

Cá Anh Vũ chỉ xuất hiện và đánh bắt được từ tháng 10 dương lịch đến tháng 3 năm sau, nhiều nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh, nhiều sương mù.

Việc bắt được một con Anh Vũ là cả một kỳ công. Thịt cá Anh Vũ trắng, quánh và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Trong con cá Anh Vũ, phần tuyệt nhất là khối sụn môi. Khối sụn này chẳng những rất giòn mà còn chữa được bệnh.

Cá Anh Vũ thường được hấp, nướng chả, kho tộ... Tùy cách chế biến mà được dùng kèm với chuối xanh, khế xanh, bánh đa tráng, rau mùi tàu, tía tô, diếp cá, xương sông.

Các địa điểm ăn món Cá Anh Vũ Phú Thọ

1 3405 /Content/images/foods/ca-anh-vu-phu-tho.jpg Cá Anh Vũ Phú Thọ Người dân Bạch Hạc, thành phố Việt Trì (Phú Thọ) thường kể về truyền thuyết món cá Anh Vũ, đặc sản nổi tiếng nhất của thành phố Ngã ba sông một cách rất tự hào. Đây là món ăn được dâng lên nhà nhà vua.

Cá Anh Vũ chỉ xuất hiện và đánh bắt được từ tháng 10 dương lịch đến tháng 3 năm sau, nhiều nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh, nhiều sương mù.

Việc bắt được một con Anh Vũ là cả một kỳ công. Thịt cá Anh Vũ trắng, quánh và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Trong con cá Anh Vũ, phần tuyệt nhất là khối sụn môi. Khối sụn này chẳng những rất giòn mà còn chữa được bệnh.

Cá Anh Vũ thường được hấp, nướng chả, kho tộ... Tùy cách chế biến mà được dùng kèm với chuối xanh, khế xanh, bánh đa tráng, rau mùi tàu, tía tô, diếp cá, xương sông.
0 1
Kinh nghiệm du lịch phượt Phú Thọ
Xem thêm bài viết
Kinh nghiệm du lịch phượt Phú Thọ

- Hướng dẫn du lịch.
- Đặc sản.
- Địa điểm du lịch.
- Bản đồ du lịch.

Cá Anh Vũ Phú Thọ
Khách sạn trực tuyến
Các trang Web đặt phòng Khách Sạn trực tuyến an toàn và đáng tin cậy nhất.
Agoda
Booking
Airbnb
MyTour
Hotels
Tour du lịch trực tuyến
Các trang web đặt Tour du lịch an toàn và đáng tin cậy nhất.
Ben Thanh Tour
Viet Travel
Tugo
Klook
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.