Là niềm tự hào mà mỗi khi giới thiệu với du khách từ phương xa tới, người dân Bắc Kạn đều nhắc đến. Bánh cuốn là món ăn bạn có thể tìm thấy ở nhiều tỉnh thành khác. Tuy nhiên, bánh cuốn Bắc Kạn lại khác biệt hoàn toàn với bánh cuốn ở những nơi khác. Không hề quá lời khi nói rằng, bánh cuốn Bắc Kạn là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa của lúa gạo và sự khéo léo, tài tình của bàn tay con người.
Là niềm tự hào mà mỗi khi giới thiệu với du khách từ phương xa tới, người dân Bắc Kạn đều nhắc đến. Bánh cuốn là món ăn bạn có thể tìm thấy ở nhiều tỉnh thành khác. Tuy nhiên, bánh cuốn Bắc Kạn lại khác biệt hoàn toàn với bánh cuốn ở những nơi khác. Không hề quá lời khi nói rằng, bánh cuốn Bắc Kạn là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa của lúa gạo và sự khéo léo, tài tình của bàn tay con người.
