Ốc ruốc Quảng Bình

5 / 5     1 đánh giá
Ốc ruốc Quảng Bình
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Loại ốc đẹp bởi những hoa văn sở hữu trên mình thường dùng làm đồ mỹ nghệ, vòng vèo các loại. Ốc ruốc nhỏ ơi là nhỏ, những tưởng “làm gì có gì mà ăn” nhưng nếu thử một lần nếm vị thì khó mà quên. Người Quảng Bình gọi khêu ốc là nhể ốc. Người ta kiên nhẩn nhể từng con ốc chỉ bằng cái cúc áo để lôi ra cái ruột bé tí teo, chỉ như cái tăm để cảm nhận hết vị ngon thơm lạ lùng của giống này.

Ốc ruốc không phải luộc như bình thường mà được nêm muối, bột ngọt, lá chanh, ớt, thêm chút nước để xào nhanh với dầu ăn. Người làm phải thật khéo léo nếu không muốn ốc teo hết thịt, vừa khó nhể, vừa không giòn và ngọt.

Muốn thưởng thức ốc ruốc, các bạn nên thăm Quảng Bình từ tháng Hai đến tháng Tư - mùa ốc ruốc duy nhất trong năm. Ốc ruốc bán theo lon, mỗi lon cũng chỉ mấy ngàn đồng, ăn không ngán mà... mỏi tay.

Các địa điểm ăn món Ốc ruốc Quảng Bình

1 3484 /Content/images/foods/oc-ruot-quang-binh.jpg Ốc ruốc Quảng Bình Loại ốc đẹp bởi những hoa văn sở hữu trên mình thường dùng làm đồ mỹ nghệ, vòng vèo các loại. Ốc ruốc nhỏ ơi là nhỏ, những tưởng “làm gì có gì mà ăn” nhưng nếu thử một lần nếm vị thì khó mà quên. Người Quảng Bình gọi khêu ốc là nhể ốc. Người ta kiên nhẩn nhể từng con ốc chỉ bằng cái cúc áo để lôi ra cái ruột bé tí teo, chỉ như cái tăm để cảm nhận hết vị ngon thơm lạ lùng của giống này.

Ốc ruốc không phải luộc như bình thường mà được nêm muối, bột ngọt, lá chanh, ớt, thêm chút nước để xào nhanh với dầu ăn. Người làm phải thật khéo léo nếu không muốn ốc teo hết thịt, vừa khó nhể, vừa không giòn và ngọt.

Muốn thưởng thức ốc ruốc, các bạn nên thăm Quảng Bình từ tháng Hai đến tháng Tư - mùa ốc ruốc duy nhất trong năm. Ốc ruốc bán theo lon, mỗi lon cũng chỉ mấy ngàn đồng, ăn không ngán mà... mỏi tay.
0 1
Ốc ruốc Quảng Bình

Những địa điểm du lịch gần đây

Biền Đông,, Bãi Đá Nhảy, Thanh Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình, Việt Nam
Hải Thành, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình, Việt Nam
Km 16 đường Hồ Chí Minh Nhánh Tây., Sơn Trạch, Bố Trạch District, Quang Binh Province, Việt Nam
Phong Nha, Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình, Việt Nam
Hồ Bàu Tró Hải Thành Tp. Đồng Hới Quảng Bình Việt Nam
Hồ Chí Minh Tây, Thượng Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình, Việt Nam
Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình, Việt Nam
Hùng Vương, tt. Kiến Giang, Lệ Thủy, Quảng Bình, Việt Nam
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.