Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai

5 / 5     1 đánh giá
Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Dế cơm tuy là loại côn trùng, sống tự nhiên dưới hang nhưng là món ăn dân dã xuất hiện từ rất lâu ở Long Khánh. Thường vào mùa mưa, bọn trẻ thường đi đào dế cơm về cung cấp cho thực khách, dế cơm cũng có thể câu bằng cách thả kiến nhọt xuống hang, lấp miệng hang lại khoảng vài phút dế cơm bị kiến nhọt cắn, nhảy thót lên miệng hang tha hồ mà bắt.

Dế cơm chỉ cần lặt sạch cánh, lặt 2 chân sau (để đùi lại, 2 đùi dế rất béo), móc ruột bỏ hết, xong nhét hột đậu phộng vào ruột, rồi ướp nước mắm, nêm cho vừa ăn. Mắc chão dầu cho xôi, để dế vào chiên cho vàng là được.

Dế cơm chiên nước mắm ăn vừa dòn, vừa đậm đà hương vị nước mắm, vừa béo ngậy của dầu, béo thơm của đậu phộng mang đặc trưng món ăn dân dã miền Đông Nam bộ. Ngoài ra dế cơm còn được những bà nội trợ lăn bột chiên bơ để thêm một món đãi khách thì hết chỗ nói.

Các địa điểm ăn món Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai

1 8525 /Content/images/foods/de-com-chien-nuoc-mam-dong-nai.jpg Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai Dế cơm tuy là loại côn trùng, sống tự nhiên dưới hang nhưng là món ăn dân dã xuất hiện từ rất lâu ở Long Khánh. Thường vào mùa mưa, bọn trẻ thường đi đào dế cơm về cung cấp cho thực khách, dế cơm cũng có thể câu bằng cách thả kiến nhọt xuống hang, lấp miệng hang lại khoảng vài phút dế cơm bị kiến nhọt cắn, nhảy thót lên miệng hang tha hồ mà bắt.

Dế cơm chỉ cần lặt sạch cánh, lặt 2 chân sau (để đùi lại, 2 đùi dế rất béo), móc ruột bỏ hết, xong nhét hột đậu phộng vào ruột, rồi ướp nước mắm, nêm cho vừa ăn. Mắc chão dầu cho xôi, để dế vào chiên cho vàng là được.

Dế cơm chiên nước mắm ăn vừa dòn, vừa đậm đà hương vị nước mắm, vừa béo ngậy của dầu, béo thơm của đậu phộng mang đặc trưng món ăn dân dã miền Đông Nam bộ. Ngoài ra dế cơm còn được những bà nội trợ lăn bột chiên bơ để thêm một món đãi khách thì hết chỗ nói.
0 1
Dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai

Những địa điểm du lịch tại Đồng Nai

QL20, tt. Định Quán, Định Quán, Đồng Nai, Việt Nam
Vĩnh Cửu, Đồng Nai, Việt Nam
Phước Khánh, Nhơn Trạch, Đồng Nai, Việt Nam
Kp 4, đường P. Tp. T., Huỳnh Văn Nghệ, Bửu Long, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
Võ Nguyên Giáp, Phước Tân, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
Ấp Phước Lương, Xã Phú Hữu, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai
Tổ 15 - Ấp 5, Sông Trầu, Trảng Bom, Đồng Nai, Việt Nam
Giang Điền, Trảng Bom, Đồng Nai, Việt Nam
Thác Mai, Gia Canh, Định Quán, Đồng Nai, Việt Nam
Nam Cát Tiên, Tân Phú, Đồng Nai, Việt Nam
94, Khu Phố 1, Đường Hồ Thị Hương, Phường Xuân Thanh, Thị Xã Long Khánh, phường Xuân thanh, Tx. Long Khánh, Đồng Nai, Việt Nam