Cao Lầu Hội An Quảng Nam

5 / 5     1 đánh giá
Cao Lầu Hội An Quảng Nam
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Món cao lầu là gì? Thực chất đây là món mì nổi tiếng tại Hội An, Cao lầu không phải là một món bún, cũng chẳng giống món phở chút nào. Món ăn này được xem là một món trộn, chỉ xuất hiện ở Hội An, Đà Nẵng và Huế.

Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Một bát cao lầu đầy đủ gồm có sợi mì tươi, một ít sợi mì khô chiên giòn, thịt lợn thái lát và ít nước dùng. Nước dùng của cao lầu chính là nước tiết ra từ thịt lợn tẩm ướp gia vị, đun trên bếp, nước dùng có vị hơi ngọt, đậm đà và thơm ngon. Không như những món ăn của miền Trung khi ăn kèm với rất nhiều loại rau, đĩa rau sống của cao lầu đơn giản với cải non và rau đắng.

Các địa điểm ăn món Cao Lầu Hội An Quảng Nam

1 10535 /Content/images/foods/cao-lau-hoi-an-quang-nam.jpg Cao Lầu Hội An Quảng Nam Món cao lầu là gì? Thực chất đây là món mì nổi tiếng tại Hội An, Cao lầu không phải là một món bún, cũng chẳng giống món phở chút nào. Món ăn này được xem là một món trộn, chỉ xuất hiện ở Hội An, Đà Nẵng và Huế.

Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Một bát cao lầu đầy đủ gồm có sợi mì tươi, một ít sợi mì khô chiên giòn, thịt lợn thái lát và ít nước dùng. Nước dùng của cao lầu chính là nước tiết ra từ thịt lợn tẩm ướp gia vị, đun trên bếp, nước dùng có vị hơi ngọt, đậm đà và thơm ngon. Không như những món ăn của miền Trung khi ăn kèm với rất nhiều loại rau, đĩa rau sống của cao lầu đơn giản với cải non và rau đắng.
0 1
Cao Lầu Hội An Quảng Nam

Những địa điểm du lịch gần đây

Điện Dương, Điện Bàn, Quảng Nam, Việt Nam
Hoàng Sa, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam
Hai Bà Trưng, Cẩm An, Tp. Hội An, Quảng Nam, Việt Nam
Bãi biển Cửa Đại, Tp. Hội An, Quảng Nam, Việt Nam
Cù Lao Chàm, Tân Hiệp, Tp. Hội An, Quảng Nam, Việt Nam
Xã 3 huyện Huyện Đông Giang, Quảng Nam, Việt Nam
Tam Hải, Núi Thành, Quảng Nam, Việt Nam
Thanh Niên, Tam Thanh, Tp. Tam Kỳ, Quảng Nam, Việt Nam
Phạm Phán, Thanh Hà, Tp. Hội An, Quảng Nam, Việt Nam
Lê Lợi, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam, Việt Nam
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.