Bánh canh chả ghẹ Kiên Giang

5 / 5     1 đánh giá
Bánh canh chả ghẹ Kiên Giang
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Nước lèo từ tôm khô, thịt, xương heo lại được cho thêm đầu cá thu lấy khi tàu vừa cập bến thơm, ngọt, mặn mà lại rất thanh. Còn chả cá chế biến bằng thịt cá thu càng đáng nói. Cá tươi nạo, trộn với gia vị cơ bản như tiêu, tỏi, hành, bột ngọt, mắm rồi quết thật đều tay.

Khi hỗn hợp nhuyễn đều, ép dẹp đem hấp chín hoặc chiên. Từng miếng chả dậy mùi khi ăn sẽ được thái nhỏ vừa dai, vừa giòn, vừa đậm đà. Đặc biệt, ghẹ không quan trọng là to hay nhỏ nhưng thật chắc thịt, còn sống cho vào luộc nên ngọt ngon.

Tô bánh canh ghẹ bưng ra dễ làm người ăn ngạc nhiên vì chỉ thấy ghẹ với chả, bánh canh trắng nằm phía bên dưới khiêm nhường. Bánh canh ghẹ làm toàn từ hải sản nhưng không hề có chút tanh ngược lại, mùi rất quyến rũ. Một tô thôi nhưng trong đó tập hợp đủ vị biển làm say lòng thực khách mê hải sản.

Các địa điểm ăn món Bánh canh chả ghẹ Kiên Giang

1 1274 /Content/images/foods/banh-canh-cha-ghe-kien-giang.jpg Bánh canh chả ghẹ Kiên Giang Nước lèo từ tôm khô, thịt, xương heo lại được cho thêm đầu cá thu lấy khi tàu vừa cập bến thơm, ngọt, mặn mà lại rất thanh. Còn chả cá chế biến bằng thịt cá thu càng đáng nói. Cá tươi nạo, trộn với gia vị cơ bản như tiêu, tỏi, hành, bột ngọt, mắm rồi quết thật đều tay.

Khi hỗn hợp nhuyễn đều, ép dẹp đem hấp chín hoặc chiên. Từng miếng chả dậy mùi khi ăn sẽ được thái nhỏ vừa dai, vừa giòn, vừa đậm đà. Đặc biệt, ghẹ không quan trọng là to hay nhỏ nhưng thật chắc thịt, còn sống cho vào luộc nên ngọt ngon.

Tô bánh canh ghẹ bưng ra dễ làm người ăn ngạc nhiên vì chỉ thấy ghẹ với chả, bánh canh trắng nằm phía bên dưới khiêm nhường. Bánh canh ghẹ làm toàn từ hải sản nhưng không hề có chút tanh ngược lại, mùi rất quyến rũ. Một tô thôi nhưng trong đó tập hợp đủ vị biển làm say lòng thực khách mê hải sản.
0 1
Bánh canh chả ghẹ Kiên Giang

Những địa điểm du lịch gần đây

Chợ đêm Hà Tiên, Nguyễn Trãi, Pháo Đài, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Chùa Tam Bảo, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Bà Lý, Mỹ Đức, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Đông Hồ, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Quần đảo Bà Lụa, tx. Kiên Lương, Việt Nam
Tiên Hải, Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
đảo Nam Du, An Sơn, Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Phú Quốc, tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Đền thờ họ Mạc, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Khu phố 3, Thị xã, Hà Tiên, Pháo Đài, tx. Hà Tiên, Kien Giang, Việt Nam
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.