Xôi xiêm Kiên Giang

5 / 5     1 đánh giá
Xôi xiêm Kiên Giang
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Xôi xiêm cũng là một món đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi đến vùng đất này. Để có một xửng xôi ngon, cần chọn nếp Thái Lan mua ở chợ Hà Tiên, được vận chuyển theo đường biên giới Campuchia. Nếp Thái được chọn mua vì dẻo và ngon hơn nếp Việt Nam. Trước khi nấu xôi, ngâm nếp khoảng 4-5 giờ, sau đó gút nước bằng vải the, chưng cách thủy nửa giờ. Nhân xôi gồm có trứng gà ta, đánh cho nổi lên rồi lấy nước dừa xiêm, ướp đường Thốt Nốt và đường cát Thái Lan. Nhất thiết phải hấp riêng trong một nồi khác. Thường thì lá dứa, một loại lá thơm được cho vào trong nồi nước nấu. Chính nhờ loại nguyên liệu này mà xôi ngoài vị thơm ngọt, béo ngậy còn có một mùi thơm rất lạ. Khi ăn xôi Xiêm, người ta xới xôi ra đĩa, rưới nước xốt và nước cốt dừa lên trên.

Các địa điểm ăn món Xôi xiêm Kiên Giang

1 1276 /Content/images/foods/xoi-xiem-kien-giang.jpg Xôi xiêm Kiên Giang Xôi xiêm cũng là một món đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi đến vùng đất này. Để có một xửng xôi ngon, cần chọn nếp Thái Lan mua ở chợ Hà Tiên, được vận chuyển theo đường biên giới Campuchia. Nếp Thái được chọn mua vì dẻo và ngon hơn nếp Việt Nam. Trước khi nấu xôi, ngâm nếp khoảng 4-5 giờ, sau đó gút nước bằng vải the, chưng cách thủy nửa giờ. Nhân xôi gồm có trứng gà ta, đánh cho nổi lên rồi lấy nước dừa xiêm, ướp đường Thốt Nốt và đường cát Thái Lan. Nhất thiết phải hấp riêng trong một nồi khác. Thường thì lá dứa, một loại lá thơm được cho vào trong nồi nước nấu. Chính nhờ loại nguyên liệu này mà xôi ngoài vị thơm ngọt, béo ngậy còn có một mùi thơm rất lạ. Khi ăn xôi Xiêm, người ta xới xôi ra đĩa, rưới nước xốt và nước cốt dừa lên trên.
0 1
Xôi xiêm Kiên Giang

Những địa điểm du lịch tại Kiên Giang

Chợ đêm Hà Tiên, Nguyễn Trãi, Pháo Đài, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Chùa Tam Bảo, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Bà Lý, Mỹ Đức, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Đông Hồ, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Quần đảo Bà Lụa, tx. Kiên Lương, Việt Nam
Tiên Hải, Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
đảo Nam Du, An Sơn, Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Phú Quốc, tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Đền thờ họ Mạc, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Khu phố 3, Thị xã, Hà Tiên, Pháo Đài, tx. Hà Tiên, Kien Giang, Việt Nam
Núi Đá Dựng, Mỹ Đức, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Núi Tô Châu, Tô Châu, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Thạch Động, tx. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam