Nem nướng Cái Răng Cần Thơ

5 / 5     1 đánh giá
Nem nướng Cái Răng Cần Thơ
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Nem nướng Cái Răng là món được bà con, du khách ưa chuộng nhất khi du lịch tại Cần Thơ. Tính hấp dẫn của món ăn này xuất phát từ sự tỉ mỉ, công phu trong từng giai đoạn tạo ra nó. Hơn thế nữa, giá cả nem nướng rất phải chăng nên thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức.

Nem được làm từ thịt heo, để được “tuyển chọn” phải là loại vừa mới, thịt như hãy còn bốc hơi nóng và đem bỏ gân, thấm cho sạch máu. Tiếp đến người ta xắt thành lát mỏng rồi đem ướp với tỏi nướng vàng, tỏi tươi băm nhỏ, nước mắm ngon cô đặc, muối, bột nêm... Khi gia vị đã thấm đều thì thêm chút đường và tiêu xay rồi cho tất cả vào cối quết.

Khi thịt quết đã dẻo, chuyển sang mầu trắng thì viên tròn vừa ăn rồi xiên vào que. Từng cục nem tròn tròn, ú ú, người ta đem xâu qua thanh tre đã được chuốt nhỏ rồi nướng lên ngọn lửa than hồng cháy dịu, đến khi thịt chín vàng đều thì thoa thêm ít mỡ hành phi thơm. Có lẽ không một ai có thể chối từ được sự cuốn hút của những viên thịt tròn tròn đỏ au, láng bóng, mướt mờ như mỡ, vàng ươm thơm nức trên lửa than hồng do sự khéo léo của người nướng mà thành.

Các địa điểm ăn món Nem nướng Cái Răng Cần Thơ

1 74 /Content/images/foods/nem-nuong-cai-rang-can-tho.jpg Nem nướng Cái Răng Cần Thơ Nem nướng Cái Răng là món được bà con, du khách ưa chuộng nhất khi du lịch tại Cần Thơ. Tính hấp dẫn của món ăn này xuất phát từ sự tỉ mỉ, công phu trong từng giai đoạn tạo ra nó. Hơn thế nữa, giá cả nem nướng rất phải chăng nên thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức.

Nem được làm từ thịt heo, để được “tuyển chọn” phải là loại vừa mới, thịt như hãy còn bốc hơi nóng và đem bỏ gân, thấm cho sạch máu. Tiếp đến người ta xắt thành lát mỏng rồi đem ướp với tỏi nướng vàng, tỏi tươi băm nhỏ, nước mắm ngon cô đặc, muối, bột nêm... Khi gia vị đã thấm đều thì thêm chút đường và tiêu xay rồi cho tất cả vào cối quết.

Khi thịt quết đã dẻo, chuyển sang mầu trắng thì viên tròn vừa ăn rồi xiên vào que. Từng cục nem tròn tròn, ú ú, người ta đem xâu qua thanh tre đã được chuốt nhỏ rồi nướng lên ngọn lửa than hồng cháy dịu, đến khi thịt chín vàng đều thì thoa thêm ít mỡ hành phi thơm. Có lẽ không một ai có thể chối từ được sự cuốn hút của những viên thịt tròn tròn đỏ au, láng bóng, mướt mờ như mỡ, vàng ươm thơm nức trên lửa than hồng do sự khéo léo của người nướng mà thành.
0 1
Nem nướng Cái Răng Cần Thơ

Những địa điểm du lịch tại Cần Thơ

Bến Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Cầu Cần Thơ, thành phố Cần Thơ.
45 Cách Mạng Tháng 8, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.
Phan Văn Trị,Phong Điền,Cần Thơ,Việt Nam
612, Cách Mạng Tháng Tám, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
32, Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam
Bùi Hữu Nghĩa, Bình Thủy, Cần Thơ
Thiền Viện Trúc Lâm Phương Nam, xã Mỹ Khánh, H.Phong Điền, TP.Cần Thơ
Thới Thuận, Thốt Nốt, Cần Thơ
335, Lộ Vòng Cung, Xã Mỹ Khánh, Huyện Phong Điền, TP.Cần Thơ

Những quán Cafe đẹp tại Cần Thơ

89 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ, Vietnam
Số 1 Đường Ngô Gia Tự, quận Ninh Kiều.
Số 224 đường 30/4, quận Ninh Kiều.
4 Thủ Khoa Huân, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ, Vietnam
Số 2 đường Hai Bà Trưng, quận Ninh Kiều.