Trâu luộc mẻ Cần thơ

5 / 5     1 đánh giá
Trâu luộc mẻ Cần thơ
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Món trâu luộc mẻ Cần Thơ được chế biến đơn giản nhưng nếu không khéo léo thì không thể nào ngon được. Thịt trâu làm món này phải thật tươi, được cắt ngang thớ, ướp sả, tỏi, ớt, hành tây và gia vị để thấm. Nước lẩu nấu với mẻ chua đã được lọc xác, nêm nếm vừa ăn.

Khi ăn, chỉ cần nhúng thịt trâu và đồ lòng đã ướp gia vị vào nước lẩu đang sôi, chờ cho thịt chín tới. Nước chấm là cơm mẻ tán nhuyễn thêm tí muối, vẫn kèm chút sả, ớt nhưng nhờ pha chế khéo léo mà thành một món vừa nồng, vừa chua, mặn, ngọt, và cay tới hốc mũi, vừa ăn vừa hít hà nhưng chẳng có ai bỏ đũa.

Các địa điểm ăn món Trâu luộc mẻ Cần thơ

1 90 /Content/images/foods/trau-luoc-me-can-tho.jpg Trâu luộc mẻ Cần thơ Món trâu luộc mẻ Cần Thơ được chế biến đơn giản nhưng nếu không khéo léo thì không thể nào ngon được. Thịt trâu làm món này phải thật tươi, được cắt ngang thớ, ướp sả, tỏi, ớt, hành tây và gia vị để thấm. Nước lẩu nấu với mẻ chua đã được lọc xác, nêm nếm vừa ăn.

Khi ăn, chỉ cần nhúng thịt trâu và đồ lòng đã ướp gia vị vào nước lẩu đang sôi, chờ cho thịt chín tới. Nước chấm là cơm mẻ tán nhuyễn thêm tí muối, vẫn kèm chút sả, ớt nhưng nhờ pha chế khéo léo mà thành một món vừa nồng, vừa chua, mặn, ngọt, và cay tới hốc mũi, vừa ăn vừa hít hà nhưng chẳng có ai bỏ đũa.
0 1
Trâu luộc mẻ Cần thơ

Những địa điểm du lịch tại Cần Thơ

Bến Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Cầu Cần Thơ, thành phố Cần Thơ.
45 Cách Mạng Tháng 8, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.
Phan Văn Trị,Phong Điền,Cần Thơ,Việt Nam
612, Cách Mạng Tháng Tám, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
32, Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam
Bùi Hữu Nghĩa, Bình Thủy, Cần Thơ
Thiền Viện Trúc Lâm Phương Nam, xã Mỹ Khánh, H.Phong Điền, TP.Cần Thơ
Thới Thuận, Thốt Nốt, Cần Thơ
335, Lộ Vòng Cung, Xã Mỹ Khánh, Huyện Phong Điền, TP.Cần Thơ

Những quán Cafe đẹp tại Cần Thơ

89 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ, Vietnam
Số 1 Đường Ngô Gia Tự, quận Ninh Kiều.
Số 224 đường 30/4, quận Ninh Kiều.
4 Thủ Khoa Huân, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ, Vietnam
Số 2 đường Hai Bà Trưng, quận Ninh Kiều.