Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh Đồng Tháp

Đến Cao Lãnh mà chưa thưởng thức các món ăn được làm từ chuột đồng, chuột cống nhum thì xem như phí cả chuyến đi. Chuột đồng, chuột cống nhum ở Cao Lãnh khá nổi tiếng và phổ biến. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ hai loại chuột này như chuột xào lăn, chuột xé phay, chuột nướng, chuột xối mỡ, chuột chiên rôti, chuột luộc cơm mẻ… Mỗi món là một hương vị khác nhau nhưng rất ngon.