Ốc bươu nướng tiêu Đồng Tháp

5 / 5     1 đánh giá
Ốc bươu nướng tiêu Đồng Tháp
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Ốc nướng tiêu là món ăn dân dã ở Đồng Tháp được nhiều du khách tìm về nếm thử. Để làm ốc nướng tiêu, người ta thường ngâm ốc trong nước vo gạo để ốc ra hết chất nhờn. Trước khi nướng nên luộc sơ ốc rồi bỏ lên lửa than, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị. Khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào dĩa lót rau răm thơm phức. Ốc dùng để nướng tiêu phải là ốc bươu thì mới ngon và thơm. Thưởng thức ốc ngon nhất là lúc còn nóng, hút miếng nước sốt đậm đà trong vỏ ốc, cắn thêm hạt tiêu xanh thì mới đúng kiểu. Hạt tiêu cay dịu cùng với nước sốt đậm đà, miếng ốc giòn thơm càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng.

Các địa điểm ăn món Ốc bươu nướng tiêu Đồng Tháp

1 1336 /Content/images/foods/oc-buou-nuong-tieu-dong-thap.jpg Ốc bươu nướng tiêu Đồng Tháp Ốc nướng tiêu là món ăn dân dã ở Đồng Tháp được nhiều du khách tìm về nếm thử. Để làm ốc nướng tiêu, người ta thường ngâm ốc trong nước vo gạo để ốc ra hết chất nhờn. Trước khi nướng nên luộc sơ ốc rồi bỏ lên lửa than, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị. Khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào dĩa lót rau răm thơm phức. Ốc dùng để nướng tiêu phải là ốc bươu thì mới ngon và thơm. Thưởng thức ốc ngon nhất là lúc còn nóng, hút miếng nước sốt đậm đà trong vỏ ốc, cắn thêm hạt tiêu xanh thì mới đúng kiểu. Hạt tiêu cay dịu cùng với nước sốt đậm đà, miếng ốc giòn thơm càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng.
0 1
Ốc bươu nướng tiêu Đồng Tháp

Những địa điểm du lịch gần đây

xã Định Yên, huyện Lấp Vò
Phan Bội Châu, Đồng Tháp, Việt Nam
ấp 4, xã Mỹ Hiệp, huyện Cao Lãnh
137, đường Phạm Hữu Lầu, phường 4, thành phố Cao Lãnh
255A, đường Nguyễn Huệ, phường 2, thành phố Sa Đéc
ấp 4, thị trấn Tràm Chim, huyện tam Nông
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.