Gỏi lá Kontum

5 / 5     1 đánh giá
Gỏi lá Kontum
Đến Kon Tum mà chưa ăn gỏi lá thì coi như chưa đến. Gỏi lá là một đặc sản mà bất cứ ai đến với Kon Tum đều muốn một lần được thử. Món gỏi này đặc biệt bởi nó lấy nguyên liệu từ hơn 50 loại lá, rau khác nhau từ quen đến lạ và rất lạ. Có thể kể đến trong số đó như cải cay, diếp cá, húng quế, quế, mã đề, lá lốt, sung, đinh lăng, ổi, mơ, sâm đất, tram, chó đẻ răng cưa, vừng, hồng ngọc… Phần lớn có thể dọn món khi chỉ đủ 40 loại đổ lại nhưng nhất thiết không thể thiếu lá sung, đinh lăng và lá mơ lông. Đây là các loại lá được dùng để cuốn thành phễu đựng các món khác để làm thành một phần ăn.

Các món khác ăn kèm không thể thiếu để làm tăng hương vị cho món ăn bao gồm: da heo thái mỏng trộn thính, tôm sông rang, thịt ba chỉ thái chỉ và nước chấm bỗng rượu vốn đã được khử mùi qua một chút dầu nóng và trộn đều với trứng vịt làm thành một hỗn hợp có độ sền sệt và màu đỏ rất bắt mắt. Ngoài ra, món ăn này có cần thêm ớt xanh, tiêu rừng rang nguyên hạt, muối hạt và hành.

Chỉ cần cuốn một chiếc phễu lá và cuộn vào trong tất cả các loại gia vị, nguyên liệu cùng các loại lá là bạn có thể cảm nhận từ cung bậc này sang cung bậc khác các điệu vũ của gai lưỡi để thấy yêu hơn vùng đất đại ngàn này.

Gỏi lá Kon Tum là món ăn nằm trong top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á (được công nhận năm 2013).

Các địa điểm ăn món Gỏi lá Kontum

- Ở Gia Lai và Kon Tum, chỉ độ non chục quán có bán gỏi lá như trên đường Nguyễn Đình Chiểu, Hai Bà Trưng (TP.Pleiku, Gia Lai) và có thêm vài quán đường Trần Cao Vân, TP.Kon Tum.
- Quán gỏi lá (chủ quán Lê Văn Lâm) – Địa chỉ: đường Đinh Tiên Hoàng, thị xã Kon Tum
1 1 /Content/images/foods/goi-la-kontum.jpg Gỏi lá Kontum Đến Kon Tum mà chưa ăn gỏi lá thì coi như chưa đến. Gỏi lá là một đặc sản mà bất cứ ai đến với Kon Tum đều muốn một lần được thử. Món gỏi này đặc biệt bởi nó lấy nguyên liệu từ hơn 50 loại lá, rau khác nhau từ quen đến lạ và rất lạ. Có thể kể đến trong số đó như cải cay, diếp cá, húng quế, quế, mã đề, lá lốt, sung, đinh lăng, ổi, mơ, sâm đất, tram, chó đẻ răng cưa, vừng, hồng ngọc… Phần lớn có thể dọn món khi chỉ đủ 40 loại đổ lại nhưng nhất thiết không thể thiếu lá sung, đinh lăng và lá mơ lông. Đây là các loại lá được dùng để cuốn thành phễu đựng các món khác để làm thành một phần ăn.

Các món khác ăn kèm không thể thiếu để làm tăng hương vị cho món ăn bao gồm: da heo thái mỏng trộn thính, tôm sông rang, thịt ba chỉ thái chỉ và nước chấm bỗng rượu vốn đã được khử mùi qua một chút dầu nóng và trộn đều với trứng vịt làm thành một hỗn hợp có độ sền sệt và màu đỏ rất bắt mắt. Ngoài ra, món ăn này có cần thêm ớt xanh, tiêu rừng rang nguyên hạt, muối hạt và hành.

Chỉ cần cuốn một chiếc phễu lá và cuộn vào trong tất cả các loại gia vị, nguyên liệu cùng các loại lá là bạn có thể cảm nhận từ cung bậc này sang cung bậc khác các điệu vũ của gai lưỡi để thấy yêu hơn vùng đất đại ngàn này.

Gỏi lá Kon Tum là món ăn nằm trong top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á (được công nhận năm 2013).
- Ở Gia Lai và Kon Tum, chỉ độ non chục quán có bán gỏi lá như trên đường Nguyễn Đình Chiểu, Hai Bà Trưng (TP.Pleiku, Gia Lai) và có thêm vài quán đường Trần Cao Vân, TP.Kon Tum.
- Quán gỏi lá (chủ quán Lê Văn Lâm) – Địa chỉ: đường Đinh Tiên Hoàng, thị xã Kon Tum
14.6021185,108.2927009 | Khu du lịch Măng Đen | thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | /Content/images/foods/com-lam-kontum.jpg | 3 thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | 14.6021185,108.2927009 14.6021185,108.2927009 | Khu du lịch Măng Đen | thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | /Content/images/foods/heo-mang-den-quay-kontum.jpg | 4 thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | 14.6021185,108.2927009 14.6021185,108.2927009 | Khu du lịch Măng Đen | thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | /Content/images/foods/ca-tam-kon-tum.jpg | 7 thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | 14.6021185,108.2927009 14.6021185,108.2927009 | Khu du lịch Măng Đen | thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | /Content/images/foods/ga-nuong-kontum.jpg | 10 thôn Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông tỉnh Kon Tum,QL24,Kon Plông,Kon Tum, Việt Nam | 14.6021185,108.2927009 14.352576, 108.01677 | Phở 54 | 93, Phan Chu Trinh, thành phố Kontum. | /Content/images/foods/pho-kho-kontum.jpg | 16 93, Phan Chu Trinh, thành phố Kontum. | 14.352576, 108.01677 14.357537, 108.007462 | Quán 73 | 367 Hùng Vương, Phường Thắng Lợi, Kon Tum | /Content/images/foods/thit-nhim-kon-tum.jpg | 9 367 Hùng Vương, Phường Thắng Lợi, Kon Tum | 14.357537, 108.007462 14.346047, 108.002393 | Quán Cơm lam Dakbla | 168 Nguyễn Huệ, Phường Quyết Thắng, Kontum. | /Content/images/foods/com-lam-kontum.jpg | 3 168 Nguyễn Huệ, Phường Quyết Thắng, Kontum. | 14.346047, 108.002393 14.346047, 108.002393 | Quán Cơm lam Dakbla | 168 Nguyễn Huệ, Phường Quyết Thắng, Kontum. | /Content/images/foods/ruou-vang-ngot-sim-mang-den.jpg | 15 168 Nguyễn Huệ, Phường Quyết Thắng, Kontum. | 14.346047, 108.002393 14.348657, 108.015385 | Quán Út Cưng | 45, Trần Cao Vân, Kontum. | /Content/images/foods/goi-la-kontum.jpg | 1 45, Trần Cao Vân, Kontum. | 14.348657, 108.015385 0 1
Kinh nghiệm du lịch phượt Kontum
Xem thêm bài viết
Kinh nghiệm du lịch phượt Kontum

- Hướng dẫn du lịch.
- Đặc sản.
- Địa điểm du lịch.
- Bản đồ du lịch.

Gỏi lá Kontum
Khách sạn trực tuyến
Các trang Web đặt phòng Khách Sạn trực tuyến an toàn và đáng tin cậy nhất.
Agoda
Booking
Airbnb
MyTour
Hotels
Tour du lịch trực tuyến
Các trang web đặt Tour du lịch an toàn và đáng tin cậy nhất.
Ben Thanh Tour
Viet Travel
Tugo
Klook
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.