Heo Măng Đen quay Kontum
5 / 5
1 đánh giá
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Giống heo Măng Đen của dân tộc bản địa (Heo rẫy) là loại heo đồng bào nuôi kiểu chăn thả tự nhiên .Heo rẫy da mỏng nhưng rất ít mỡ, thịt thơm ngọt, săn chắc và rất bổ dưỡng. Con to nhất lúc trưởng thành cũng chưa đầy 20kg. Heo được làm sạch lông, mổ lấy nội tạng; sau đó tẩm ướp gia vị là các loại nguyên liệu từ núi rừng ủ nén, ngò gai, gốc mùi, sả, ớt từ núi rừng Măng Đen. Heo quay nguyên con bằng lửa than cho đến khi căng da vàng giòn rộm, tỏa mùi thơm phưng phức.
Các địa điểm ăn món Heo Măng Đen quay Kontum
1
4
/Content/images/foods/heo-mang-den-quay-kontum.jpg
Heo Măng Đen quay Kontum
Giống heo Măng Đen của dân tộc bản địa (Heo rẫy) là loại heo đồng bào nuôi kiểu chăn thả tự nhiên .Heo rẫy da mỏng nhưng rất ít mỡ, thịt thơm ngọt, săn chắc và rất bổ dưỡng. Con to nhất lúc trưởng thành cũng chưa đầy 20kg. Heo được làm sạch lông, mổ lấy nội tạng; sau đó tẩm ướp gia vị là các loại nguyên liệu từ núi rừng ủ nén, ngò gai, gốc mùi, sả, ớt từ núi rừng Măng Đen. Heo quay nguyên con bằng lửa than cho đến khi căng da vàng giòn rộm, tỏa mùi thơm phưng phức.
9.177378, 105.160479 | Nhà hàng Hội Quán Thế kỷ | 70 Trần Văn Thời - TP. Cà Mau - Cà Mau | /Content/images/foods/chuot-dong-chien-sa-ot-ca-mau.jpg | 1226
70 Trần Văn Thời - TP. Cà Mau - Cà Mau | 9.177378, 105.160479
9.180171, 105.150401 | Nhà hàng Phượng Vỹ | Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | /Content/images/foods/lau-mam-u-minh-ca-mau.jpg | 1228
Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | 9.180171, 105.150401
9.180171, 105.150401 | Nhà hàng Phượng Vỹ | Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | /Content/images/foods/rua-rang-muoi-ca-mau.jpg | 1230
Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | 9.180171, 105.150401
9.180171, 105.150401 | Nhà hàng Phượng Vỹ | Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | /Content/images/foods/cha_muc_ca_mau.jpg | 1231
Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | 9.180171, 105.150401
9.180171, 105.150401 | Nhà hàng Phượng Vỹ | Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | /Content/images/foods/vop-nuong-cham-muoi-tieu-ca-mau.jpg | 1232
Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau | 9.180171, 105.150401
9.166459, 105.264537 | Quán ăn gia đình Bốn Phương | 102, ấp 1, xã Tắc Vân, Tp Cà Mau (nằm trên quốc lộ 1A, cách Tp Cà Mau 12km về hướng Bạc Liêu) | /Content/images/foods/chuot-dong-chien-sa-ot-ca-mau.jpg | 1226
102, ấp 1, xã Tắc Vân, Tp Cà Mau (nằm trên quốc lộ 1A, cách Tp Cà Mau 12km về hướng Bạc Liêu) | 9.166459, 105.264537
9.166459, 105.264537 | Quán ăn gia đình Bốn Phương | 102, ấp 1, xã Tắc Vân, Tp Cà Mau (nằm trên quốc lộ 1A, cách Tp Cà Mau 12km về hướng Bạc Liêu) | /Content/images/foods/cha_muc_ca_mau.jpg | 1231
102, ấp 1, xã Tắc Vân, Tp Cà Mau (nằm trên quốc lộ 1A, cách Tp Cà Mau 12km về hướng Bạc Liêu) | 9.166459, 105.264537
0
1
