Thịt chuột đồng Kontum

5 / 5     1 đánh giá
Thịt chuột đồng Kontum
Người Jẻ Triêng ở huyện Đăk Glei còn có món đặc sản là thịt chuột đồng, được chế biến chủ yếu thành hai món là: Thịt chuột nướng và Chuột khô gác bếp. Mùa lúa nương chín vàng, cũng là mùa chuột đồng béo ngậy, ngon nhất, người dân vào mùa săn bắt chuột. Cuộn nhanh một đống rơm khô, nổi lửa lên thui trụi lông, bằng cách này thịt chuột dậy mùi thơm và giữ vị ngọt vẫn nguyên.

Sau khi làm sạch lông, mổ bụng, lột bỏ nội tạng, nhanh chóng rửa qua nước, xát chút muối lên khắp mình chuột rồi lấy que tre xiên thẳng, đem ra nướng trên bếp than cho vàng, dậy mùi thơm lên. Ăn kèm với ít xoài rừng chua, làm chén muối tiêu rừng, cay nồng, rất thích hợp. Kiếm thêm ít rau dớn rừng, bỏ vào ống le, đổ chút nước, đem nướng trên bếp rơm, chỉ một chút là đã có món ăn ngon lành.

Các địa điểm ăn món Thịt chuột đồng Kontum

Từ trung tâm huyện Đăk Glei, đi thêm khoảng 40 km nữa bạn sẽ đến xã Đăk Choong, ở đây, thịt chuột nướng là món đặc sản. Người dưới xuôi, có nhiều kiểu chế biến thịt chuột: Xào xúc bánh tráng, chuột quay lu, làm chả băm,…nhưng người Jẻ - Triêng ở đây chủ yếu có 2 món là: Thịt chuột nướng và Chuột khô gác bếp.
1 11 /Content/images/foods/chuot-dong-kontum.jpg Thịt chuột đồng Kontum Người Jẻ Triêng ở huyện Đăk Glei còn có món đặc sản là thịt chuột đồng, được chế biến chủ yếu thành hai món là: Thịt chuột nướng và Chuột khô gác bếp. Mùa lúa nương chín vàng, cũng là mùa chuột đồng béo ngậy, ngon nhất, người dân vào mùa săn bắt chuột. Cuộn nhanh một đống rơm khô, nổi lửa lên thui trụi lông, bằng cách này thịt chuột dậy mùi thơm và giữ vị ngọt vẫn nguyên.

Sau khi làm sạch lông, mổ bụng, lột bỏ nội tạng, nhanh chóng rửa qua nước, xát chút muối lên khắp mình chuột rồi lấy que tre xiên thẳng, đem ra nướng trên bếp than cho vàng, dậy mùi thơm lên. Ăn kèm với ít xoài rừng chua, làm chén muối tiêu rừng, cay nồng, rất thích hợp. Kiếm thêm ít rau dớn rừng, bỏ vào ống le, đổ chút nước, đem nướng trên bếp rơm, chỉ một chút là đã có món ăn ngon lành.
Từ trung tâm huyện Đăk Glei, đi thêm khoảng 40 km nữa bạn sẽ đến xã Đăk Choong, ở đây, thịt chuột nướng là món đặc sản. Người dưới xuôi, có nhiều kiểu chế biến thịt chuột: Xào xúc bánh tráng, chuột quay lu, làm chả băm,…nhưng người Jẻ - Triêng ở đây chủ yếu có 2 món là: Thịt chuột nướng và Chuột khô gác bếp.
10.249011, 106.066957 | Cồn Phú Đa | cồn Phú Đa, Vĩnh Bình, Chợ Lách, Bến Tre, Việt Nam | /Content/images/foods/banh-xeo-oc-gao-ben-tre.jpg | 1303 cồn Phú Đa, Vĩnh Bình, Chợ Lách, Bến Tre, Việt Nam | 10.249011, 106.066957 10.230668, 106.359021 | Nhà Hàng Nổi Bến Tre | Nguyễn Văn Tư, 7, Bến Tre | /Content/images/foods/cua-dong-kho-dua-xa-ben-tre.jpg | 1307 Nguyễn Văn Tư, 7, Bến Tre | 10.230668, 106.359021 10.230668, 106.359021 | Nhà Hàng Nổi Bến Tre | Nguyễn Văn Tư, 7, Bến Tre | /Content/images/foods/chuot-dua-ben-tre.jpg | 1308 Nguyễn Văn Tư, 7, Bến Tre | 10.230668, 106.359021 10.251321, 106.357580 | Ninh Kiều 5 - Bến Tre | Khu Phố Bình Khởi, Phường 6, tp. Bến Tre, Ben Tre | /Content/images/foods/cua-dong-kho-dua-xa-ben-tre.jpg | 1307 Khu Phố Bình Khởi, Phường 6, tp. Bến Tre, Ben Tre | 10.251321, 106.357580 10.251321, 106.357580 | Ninh Kiều 5 - Bến Tre | Khu Phố Bình Khởi, Phường 6, tp. Bến Tre, Ben Tre | /Content/images/foods/chuot-dua-ben-tre.jpg | 1308 Khu Phố Bình Khởi, Phường 6, tp. Bến Tre, Ben Tre | 10.251321, 106.357580 10.240965, 106.344352 | Quán ăn Hồng Thủy | QL60, Bình Phú, tp. Bến Tre, Bến Tre, Việt Nam | /Content/images/foods/cua-dong-kho-dua-xa-ben-tre.jpg | 1307 QL60, Bình Phú, tp. Bến Tre, Bến Tre, Việt Nam | 10.240965, 106.344352 10.240965, 106.344352 | Quán ăn Hồng Thủy | QL60, Bình Phú, tp. Bến Tre, Bến Tre, Việt Nam | /Content/images/foods/chuot-dua-ben-tre.jpg | 1308 QL60, Bình Phú, tp. Bến Tre, Bến Tre, Việt Nam | 10.240965, 106.344352 0 1
Kinh nghiệm du lịch phượt Kontum
Xem thêm bài viết
Kinh nghiệm du lịch phượt Kontum

- Hướng dẫn du lịch.
- Đặc sản.
- Địa điểm du lịch.
- Bản đồ du lịch.

Thịt chuột đồng Kontum
Khách sạn trực tuyến
Các trang Web đặt phòng Khách Sạn trực tuyến an toàn và đáng tin cậy nhất.
Agoda
Booking
Airbnb
MyTour
Hotels
Tour du lịch trực tuyến
Các trang web đặt Tour du lịch an toàn và đáng tin cậy nhất.
Ben Thanh Tour
Viet Travel
Tugo
Klook
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.