Lam nhọ Điện Biên

5 / 5     1 đánh giá
Lam nhọ Điện Biên
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Đến Điện Biên, ai cũng muốn thưởng thức món ăn truyền thống dân tộc Thái thưởng thức các món nướng nơi đây. Đặc trưng nhất là món thức ăn nướng, gọi là “lam nhọ”: lam là nướng, nhọ là nhừ. Các loại thịt gia súc, gia cầm, hay thuỷ sản đều có thể nướng.

Món thịt trâu hoặc bò, cá, gà nướng được tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ. Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối… Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Trong mâm cơm của người Thái có nhiều món ăn, mỗi món đều có hương vị đặc trưng. Thịt thái miếng, ướp gia vị, dùng xiên hoặc kẹp tre tươi đặt lên than hồng; hoặc thịt băm nhỏ, bóp nhuyễn với trứng, gói lá chuối, lá dong, kẹp lại, nướng trên than đỏ hoặc vùi tro nóng; khi chín, thịt rất thơm, ăn không ngán.

Bên cạnh các món nướng, người Thái còn có tài chế biến gia vị để ăn với các món luộc, món hấp, hương vị thơm ngon.

Các địa điểm ăn món Lam nhọ Điện Biên

1 2340 /Content/images/foods/lam-nho-dien-bien.jpg Lam nhọ Điện Biên Đến Điện Biên, ai cũng muốn thưởng thức món ăn truyền thống dân tộc Thái thưởng thức các món nướng nơi đây. Đặc trưng nhất là món thức ăn nướng, gọi là “lam nhọ”: lam là nướng, nhọ là nhừ. Các loại thịt gia súc, gia cầm, hay thuỷ sản đều có thể nướng.

Món thịt trâu hoặc bò, cá, gà nướng được tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ. Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối… Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Trong mâm cơm của người Thái có nhiều món ăn, mỗi món đều có hương vị đặc trưng. Thịt thái miếng, ướp gia vị, dùng xiên hoặc kẹp tre tươi đặt lên than hồng; hoặc thịt băm nhỏ, bóp nhuyễn với trứng, gói lá chuối, lá dong, kẹp lại, nướng trên than đỏ hoặc vùi tro nóng; khi chín, thịt rất thơm, ăn không ngán.

Bên cạnh các món nướng, người Thái còn có tài chế biến gia vị để ăn với các món luộc, món hấp, hương vị thơm ngon.
0 1
Lam nhọ Điện Biên

Những địa điểm du lịch gần đây

A Pa Chải- Cột mốc Không Số, Sín Thầu, Mường Nhé, Điện Biên, Việt Nam
Cánh đồng Mường Thanh, huyện Điện Biên, tỉnh Lai Châu
Cầu Hang Tôm, Lê Lợi, Thị Xã Mường Lay, Lai Châu, Việt Nam
Phú Lão, Lạc Thủy, Hòa Bình, Việt Nam
Đèo Pha Đin, Điện Biên, Sơn La, Việt Nam
Hoàng Văn Thái, Đồi A1, Mường Thanh, Điện Biên Phủ, Điện Biên, Việt Nam
Sáng Nhè, Tủa Chùa, Điện Biên, Việt Nam
bản Men, Thanh Nưa, tp. Điện Biên Phủ, Điện Biên, Việt Nam
Nguyễn Hữu Thọ, Thanh Trường, Điện Biên Phủ, Điện Biên, Việt Nam
Hồ Pa Khoang, Mường Phăng, h. Điện Biên, Điện Biên, Việt Nam
Thông tin đầy đủ
Thông tin du lịch được cập nhật đầy đủ nhất.
Đặc sản tuyệt vời
Những địa điểm ăn các món Đặc sản.
Lịch trình chi tiết
Tham khảo lịch trình cho chuyến đi của bạn.